流变学

流变学是研究材料在外力作用下的流动和变形，通常使用流变仪进行测量。流变学特性的测量适用于所有的材料，从流体，如聚合物和表面活性剂的稀释溶液，到浓缩蛋白配方，到半固体，如糊状和乳膏，到熔融或固态聚合物以及沥青。

许多常用的材料和配方具有复杂的流变性能，其粘度黏弹性会随外部条件的变化而变化，如应力、应变、时间尺度和温度。内部样品的变化，如蛋白质浓度和稳定性，以及生物制药的配方类型，也是决定流变性质的关键因素。

流变特性在多个行业材料使用的所有阶段都有影响——从配方开发和稳定性到加工和产品性能。测量这些特性所需的流变仪类型通常取决于相关的剪切速率和时间尺度以及样品的大小和粘度。流变测量的例子包括: